Conseils pour la planification des repas et l’achat des aliments
Voici quelques conseils extraits des Lignes directrices sur la nutrition du Programme de bonne nutrition des élèves qui vous aideront à planifier vos emplettes et à préparer des repas nourrissants pour votre famille tout en tirant le maximum de votre budget d’alimentation.
Planifiez vos achats à l’avance
- Faites un inventaire de vos produits de base, comme le lait ou les substituts du lait, les fruits frais et les produits céréaliers sous forme de grains entiers (riz brun, céréales et pâtes alimentaires).
- Déterminez le nombre d’aliments dont vous aurez besoin pour les déjeuners, dîners et collations.
Dressez une liste
- Utilisez une liste pour vous aider à faire vos achats de façon plus efficace.
- Essayez de vous en tenir à ce qui figure sur la liste.
- Recherchez ou essayez de nouveaux aliments sains, en particulier des légumes et des fruits.
Faites vos achats à l’aide de stratégies
- Choisissez des aliments cultivés ou produits en Ontario.
- Faites vos achats chez des maraîchers ou des marchés fermiers locaux lorsque c’est possible.
- Faites vos achats de produits frais dans les comptoirs le long des murs des magasins : en général la section des fruits et légumes frais, les rayons de la viande et des fruits de mer et les produits laitiers se trouvent le long des murs des magasins, pas dans les allées.
- Faites vos achats en grandes quantités pour réduire les coûts (mais n’achetez pas de produits dans des contenants de vrac ouverts, à cause du risque de contamination croisée).
- Lisez les étiquettes des denrées alimentaires.
